นี่คือเหตุผลที่ข้าวโอ๊ตเป็นเชื้อเพลิงชั้นเยี่ยมสำหรับนักวิ่งและนักไตรกีฬา

ข้าวโอ๊ตชามธรรมดาที่มีสตรอเบอร์รี่อยู่ด้านบนสามารถเป็นเชื้อเพลิงสำหรับ PB ครั้งต่อไปของคุณ แม้ว่านักวิ่งหรือนักไตรกีฬาทุกคนมีความต้องการทางโภชนาการที่แตกต่างกัน แต่ข้าวโอ๊ตก็ตอบโจทย์บางอย่างสำหรับพวกเราส่วนใหญ่ และอาจเป็นวิธีที่ดีในการเริ่มต้นวันใหม่หรือรับประทานเป็นของว่างหลังออกกำลังกาย นั่นเป็นเหตุผลที่คุณควรกลับไปที่พื้นฐานและเติมข้าวโอ๊ตในชามของคุณในเช้าวันนี้

ข้าวโอ๊ตอุดมไปด้วยสารอาหารและราคาไม่แพง

ข้าวโอ๊ตแบบโบราณ ½ ถ้วยประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรต 28 กรัม ในฐานะนักกีฬาที่ใช้ความอดทน คาร์โบไฮเดรตคือเพื่อนของคุณ และแหล่งที่มาบางอย่าง เช่น ข้าวโอ๊ต มีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่าแหล่งอื่นๆ ข้าวโอ๊ตมีคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนและเต็มไปด้วยไฟเบอร์ ซึ่งช่วยชะลออัตราการปล่อยคาร์โบไฮเดรตเข้าสู่กระแสเลือดของคุณ

ใครก็ตามที่เคยประสบกับปรากฏการณ์ “รถชน” (บางครั้งเรียกว่าชนกำแพง) จะชื่นชอบข้าวโอ๊ตเพราะช่วยให้เชื้อเพลิงอยู่ได้นานขึ้นโดยไม่ชนคุณ

ที่เกี่ยวข้อง: ข้าวโอ๊ต – เชื้อเพลิงก่อนออกกำลังกายในอุดมคติไม่ว่าคุณจะออกกำลังกายในตอนเช้าหรือไม่ก็ตาม

นักโภชนาการด้านกีฬา Pamela Nisevich Bede อธิบายว่า: “เมื่อคุณต้องการบรรลุเป้าหมายด้านประสิทธิภาพ คุณจะต้องได้รับคาร์โบไฮเดรตอย่างสม่ำเสมอตลอดทั้งวันเพื่อรักษาระดับไกลโคเจนให้สูง และร่างกายของคุณพร้อมที่จะเสียเหงื่อทุกครั้งที่มีโอกาส

ข้าวโอ๊ตหลังออกกำลังกายก็มีประโยชน์เช่นกัน แม้ว่าเรามักจะเน้นโปรตีนที่เราควรกินหลังออกกำลังกาย แต่คาร์โบไฮเดรตก็จำเป็นต่อการเติมไกลโคเจนที่สะสมไว้ เพื่อให้คุณพร้อมสำหรับการออกกำลังกายครั้งต่อไป

เลือกซอสเพื่อทำให้ชามของคุณอร่อยเป็นพิเศษ (และมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น)

ข้าวโอ๊ตเป็นแหล่งพลังงานทางโภชนาการขนาดเล็กที่อัดแน่นไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุหลากหลายชนิดที่ช่วยสนับสนุนสุขภาพโดยรวมและความเป็นอยู่ที่ดี รวมถึงธาตุเหล็ก สังกะสี และวิตามินบี เพิ่มเครื่องปรุงเล็กน้อยและคุณจะมีชามที่เหมาะกับรสนิยมของเกือบทุกคน และคุณจะควบคุมได้มากกว่าความต้องการอาหารของคุณเมื่อคุณพร้อม

ที่เกี่ยวข้อง: พูดอรุณสวัสดิ์กับข้าวโอ๊ตบดแสนอร่อย

ในการทำให้ข้าวโอ๊ตธรรมดาหนึ่งชามมีรสหวาน แทนที่จะใส่น้ำตาลทรายแดง ให้ใส่อบเชย เบอร์รี หรือนม (นมถั่วเหลืองและอัลมอนด์ทำงานได้ดีถ้าคุณเลิกกินนม) เพิ่มโปรตีนด้วยการตีไข่ขาว (ข้าวโอ๊ตของคุณจะมีความครีมมี่และอร่อยอย่างเหลือเชื่อ) หรือเพิ่มผงโปรตีนเพื่อสุขภาพที่คุณชื่นชอบหนึ่งช้อน

การศึกษาแสดงให้เห็นว่าอัตราส่วนคาร์โบไฮเดรตต่อโปรตีนในอุดมคติคือประมาณ 4:1 หลังจากออกกำลังกายแบบใช้ความอดทน ตีไข่ในข้าวโอ๊ตของคุณ แล้วใส่กล้วย แอปเปิ้ลสับ หรือลูกเกด แล้วคุณจะมีอัตราส่วนหลังออกกำลังกายที่สมบูรณ์แบบ

จับเวลาน้ำสลัดข้าวโอ๊ตเพื่อให้ได้พลังงานและการฟื้นตัวที่เหมาะสม

รายการสิ่งที่ต้องใส่ในข้าวโอ๊ตของคุณดูเหมือนไม่มีสิ้นสุด แต่คุณควรคำนึงถึงเวลาของซอสของคุณด้วย เมล็ดเจียและเมล็ดแฟลกซ์มักรวมอยู่ในสูตรข้าวโอ๊ตข้ามคืน: เติมนมหรือโยเกิร์ตและซอสลงในข้าวโอ๊ตของคุณในคืนก่อนที่คุณจะรับประทาน ไม่จำเป็นต้องปรุงข้าวโอ๊ตและปล่อยให้ข้าวโอ๊ตดื่มด่ำกับรสชาตินั้น

ที่เกี่ยวข้อง: สูตรข้าวโอ๊ตอบควรทำ

เราชอบข้าวโอ๊ตค้างคืนที่อร่อย และแม้ว่าทั้งเมล็ดเจียและเมล็ดแฟลกซ์จะช่วยเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการที่ดี พวกเขายังเพิ่มไฟเบอร์ (โดยปกติแล้วเป็นสิ่งที่ดี แต่เวลาคือทุกสิ่ง) หากคุณทานอาหารก่อนไปทำงาน อย่าลืมเพิ่มไฟเบอร์พิเศษในชามของคุณ

แม้ว่าข้าวโอ๊ตโดยทั่วไปจะอ่อนโยนเกินไปสำหรับกระเพาะอาหารส่วนใหญ่เพื่อเป็นเชื้อเพลิงก่อนวิ่ง แต่การเติมไฟเบอร์ก่อนวิ่งจะช่วยให้คุณวิ่งเข้าห้องน้ำสาธารณะที่ใกล้ที่สุดได้ เก็บส่วนผสมที่อุดมด้วยไฟเบอร์ไว้ใช้ในวันที่คุณมีเวลาย่อยอาหารก่อนวิ่งหรือหลังวิ่ง